猪肉剔去筋膜、肥肉后加入小葱、生姜、上述香料焯水炖煮30-60min后取出晾干 放入一个食品袋进行敲打 我用了妈妈👩的擀面杖 也可以用小木槌
打散后加入适量酱油搅拌均匀 入平底锅进行炒制 炒干后放入搅拌机打散 取出后可加入适量白芝麻（我加的是打散的白芝麻）因为怕炒得不是很干所以最后又放入烤箱100摄氏度烤了15min
上传你做的自制肉松（平底锅+烤箱版）
雪里蕻炒年糕
