蒲公英排骨汤

洗蒲公英……真的巨难洗……根部很脏，慢慢洗，蒲公英根特别有营养和药效，千万别扔了，我是选了带根和带花的蒲公英拿来煨汤，叶子多的就拿来炒吧。洗干净可以晾一晚上，就蔫了缩水一大截，放冰箱保存。

好吧做的过程都没有拍图，但是挺简单的。排骨冷水下锅焯水。拿出来放到高压锅里面。

放蒲公英，胡萝卜，花生，玉米，芝麻，冰糖(放几颗提味)，一勺醋，两勺料酒，两块姜，几粒花椒，加水刚好表面看见水就可以了，生蒲公英很多不用非要全部没过食材，煨熟了就蔫下去了。不用再放油了排骨自己有油～喜欢的也可以加一点麻油或者猪油提香～高压锅转到熬骨就可以啦～没有高压锅的话，直接用锅煨汤煨1-2个小时(看个人吃肉软硬喜好)就差不多了～出锅放盐！完成！

很简单的蒲公英排骨汤就做好了！蒲公英煨久了就不苦了～汤里有股特别的味道，好喝！