素炒莲藕片

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藕片清炒,加入木耳和青椒,味道丰富,一道素菜也可以很好吃!

用料  

莲藕 1节
青椒 1个
木耳 10朵
葱姜少许
盐和生抽适量

素炒莲藕片的做法  

  1. 莲藕一节去皮切薄片,越薄越好,浸入冷水

    素炒莲藕片的做法 步骤1
  2. 木耳泡发撕小朵,青椒切滚刀块备用(青椒是这道菜的点睛之笔)

    素炒莲藕片的做法 步骤2
  3. 油热放葱末蒜片,下木耳中火爆炒几下

    素炒莲藕片的做法 步骤3
  4. 放入藕片继续翻炒,三分钟后加生抽一勺,盐半勺炒匀

    素炒莲藕片的做法 步骤4
  5. 放入青椒块翻炒,加小半碗水焖三分钟

    素炒莲藕片的做法 步骤5
  6. 一盘清脆的炒藕片就可以上桌啦

    素炒莲藕片的做法 步骤6
 

素炒莲藕片相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 21:46:00
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素炒莲藕片的答疑

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