宝宝奶酪棒

我的吉利丁片是2.5g一片的，我用了3片，你的如果是5g一片的，你就用2片。芝士片是百吉福的。

吉利丁片用冷水泡上。切记要用冷水！！

牛奶加入芝士片最小火 把芝士片化开，不要煮沸！！如果看着要沸腾了就关火用余温。

一直不停搅拌

这样化开了，关火，晾到50度左右的温度，就是摸起来稍微有一点点烫手的感觉。

加入泡好的吉利丁片，再次搅拌化开。（不用开火，余温搅拌就好）

过筛后奶酪会比较细腻

倒入模具

放冰箱冷藏2小时以上。

担心倒完奶酪不容易拿起来的 可以用这个方法，在模具下面垫一块纸壳，倒完奶酪就可以直接端起来放入冰箱，不会撒。

刚拿出来就吃掉了3个

放心的给宝宝吃吧