饼干少女玛格丽特（超级详细版）

我们准备食材称好，备用。

煮熟两个鸡蛋。个头可以挑选小一点的，煮的时候要注意开后煮八分钟，再把鸡蛋用凉水过一下，比较容易剥皮，然后扒出蛋黄备用！

黄蛋清分离。

我们加入糖粉和盐，然后把黄油软化至室温，用打蛋器高速打发。

黄油软化非常重要，我是隔热水软化的，它决定你最后做的面团的硬度，打到体积发白，体积膨胀就可以了。

我们在刚才的黄油里，加入过筛的鸡蛋黄。

搅拌均匀以后，我们可以在筛入低筋面粉和玉米淀粉。

我们用手把它抓成一个面团就可以了。如果你的面团太干，那么可以下面坐盆热水，让黄油再软化一点就可以了！

成为这样的面团，放入冰箱冷藏一小时，冷藏冷藏冷藏哦。

然后分成小圆球。大小均匀一些。

用你高贵的手指在中间按一个小凹坑，就很完美了。像绽放的花朵呢，非常漂亮吧。

美的烤箱上下火，170度烤15分钟。如果下面火大，后几分钟可以转为160度

上色不会太多，而且颜色非常好看！入口即化，简直是酥到掉渣。

可以在中间加上草莓酱，再入烤箱烤三五分钟。这样比较甜，孩子喜欢吃。

你也可以装入漂亮的小袋子里，萌萌的。

就可以送给你的好朋友了。