可以吃十碗饭的花生焖猪手
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人做过这道菜
董小姐36
好喜欢猪手软绵又有嚼劲的口感，花生米沾上浓稠的酱汁，超级好吃！这个酱汁拌饭拌面拌菜都好正😋
用料
可以吃十碗饭的花生焖猪手的做法
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花生提前两个小时泡软，猪手处理洗干净。
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把猪手放进开水里焯一下去掉血水
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热锅烧油放姜片，猪手加进去翻炒几下。
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加点老抽上色翻炒均匀。
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加进清水（可以放多点，我后面中途还加多了两次，因为要大火焖一个小时所以很容易蒸发掉），把八角也放进去，加点盐，大火焖煮一个小时。
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焖了一个小时后，加进适量酱油调味。
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再加一小块冰片糖（没有的话放冰糖/红糖/白砂糖，都行）
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煮到酱汁浓稠就可以收汁起锅了。
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大哥先吃！
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流口水🤤
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客官请起筷！
小贴士
水很容易焖干，我中途加了两次水，或者可以用大一点的锅装多点水哈，用不锈钢锅也是可以的。
