准备春笋3根,金华火腿半少,姜两片。
春笋洗净,正反面各划一刀,剥皮,对切,切段。
半片火腿切薄片,和冬笋段、两片姜,一起冷水下锅,大火烧开。开锅后中火20分钟,转小火15分钟,即可出锅。
这汤不需要放鸡精和盐。鲜香美味,简单好做。
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