简单熬猪油
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wenwen私厨
用料
简单熬猪油的做法
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买厚厚的猪板，店家可以切薄片，回家清洗干净。
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焯水
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焯水后，再次清洗干净，水不用滤很干，加入少许清水，大约1000克＋50克，开火熬。
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开始可以大火，熬到出油中火熬，要搅拌。
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拿大勺和漏勺分次把油弄出来，过筛下，熬好的油才漂亮。
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不要熬过火，最后要小火。
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装在一个干净的碗。
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洁白如玉，放冰箱可以保存半年以上。
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猪油渣，可以搅拌在肉泥里，做饺子馅，特别香。
小贴士
简单熬猪油
