自制草莓酱🍓

第一次买了小草莓味偏酸，草莓去蒂，用盐水泡5-10分钟捞出，尽量沥干水分。

第二次买的奶油草莓，浸泡方法一样，个人觉得奶油草莓偏甜。所以不喜甜可以减5-10克糖。

撒入白砂糖，直接下手抓碎。

如图即可，放入冰箱冷藏1-2小时。

冰箱取出后倒入不粘锅，大火煮开，转小火开始熬。转小火后要不停搅拌，建议选择长点的勺，以免热气和汤汁烫手，我就被烫了。😂

熬到15分钟左右关火，挤半个柠檬汁进去，搅拌均匀即可。挤的时候掉进去的籽记得拿出来，不然会苦哈。😝

凉凉装瓶，放冰箱可以保存一到两周。