美善品海绵蛋糕(6寸)

8.9 综合评分
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小美做海绵蛋糕不能更方便,恒温45度解放双手打发,效果太棒了!

用料  

鸡蛋 4个
细砂糖 60克
牛奶 20克
食用油 10克
低筋面粉 60克

美善品海绵蛋糕(6寸)的做法  

  1. 主锅保证无水无油,插入蝴蝶棒,放入4个全蛋(鸡蛋选大个的洋鸡蛋),加入60g细砂糖,设置10分钟/45℃/速度4(全程揭开量杯盖)。

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤1
  2. 继续打发,设置5分钟/速度4。

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤2
  3. 筛入60g低筋面粉,倒入20g牛奶,10g油,设置5秒/速度3,混合

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤3
  4. 混合然后倒入6寸模具(最好是6寸阳极活底加高模)。

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤4
  5. 放入170℃预热好的烤箱,设置30分钟。

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤5
  6. 烤好后倒扣在网架上,冷透后脱模。

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤6
  7. 脱模手法👆🏻

    美善品海绵蛋糕(6寸)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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美善品海绵蛋糕(6寸)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-14 01:19:49
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