西班牙风味鸡肉炊饭
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人做过这道菜
Zinc
非常省时省力的饭，用的是西班牙海鲜饭的原理，把鸡肉换成海鲜也是可以的，海鲜不用煎，直接铺在饭上面就好了！
本方来源日本厨师masa，我根据自己的口味和家里有的材料进行了一点改变。其中的蒜头，迷迭香，黄油都可以不放或者替代成类似的其他配料，自己发挥哈！
本方来源日本厨师masa，我根据自己的口味和家里有的材料进行了一点改变。其中的蒜头，迷迭香，黄油都可以不放或者替代成类似的其他配料，自己发挥哈！
用料
西班牙风味鸡肉炊饭的做法
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提前30分钟用清水泡米。洋葱、胡萝卜切丁备用。
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鸡肉可以用盐和胡椒腌制一下，肉的这一面用刀稍微划一下，防止煎的过程中鸡肉萎缩。
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煎皮的那一面就好了，不需要煎到两面全熟。
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看图
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炒的过程中可以加一点盐调味。
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看图
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也可以选择出锅前再撒盐和胡椒粉、咖喱粉等调味。
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有锅巴~
