四寸戚风蛋糕(超好吃零失败)
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宇宙沙龙
用料
四寸戚风蛋糕(超好吃零失败)的做法
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先把蛋黄和蛋清分离，要保证蛋清里没有蛋黄哦～(￣▽￣～)~
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把纯牛奶和玉米油倒入蛋黄里面
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让纯牛奶和玉米油包裹住蛋黄，放在旁边备用
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现在就可以搅拌蛋白了，加入白砂糖，打蛋器开始搅拌(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦！
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然后把剩余的白砂糖和玉米淀粉，加入蛋白中继续搅拌
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搅拌均匀后，提起打蛋器，有小尖角就可以了
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现在就可以预热电烤箱了，搅拌蛋黄加入面粉
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和蛋白霜一起搅拌
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搅拌均匀之后倒入四寸模具，放入烤箱，150度烤25分钟，丁，你的戚风蛋糕已完成ε٩(๑> ₃ <)۶ з
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成品
小贴士
因为各家的烤箱脾气不一样，所以时间可以浮动十分钟左右
