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蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）

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杰然123的厨房  杰然123

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 55克
自发粉 100克
水或牛奶 60克
玉米油 40克
柠檬汁 三滴

蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法  

  1. 先将蛋清和蛋黄分离，放入无油无水的容器中

    蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法 步骤1

  2. 然后再把自发粉，水或牛奶，玉米油倒入蛋黄中搅拌成无颗粒感

    蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法 步骤2

  3. 将白糖分三次倒入蛋清中打发。记得加几滴柠檬汁更好呦

    蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法 步骤3

  4. 将打发的蛋白分三次倒入面糊中，搅拌。不要画圈搅拌，这样会消泡的

    蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法 步骤4

  5. 最后倒入纸杯，三分之二即可

    蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法 步骤5

  6. 预热烤箱180度五分钟，再将蛋糕放入，上下层150度十分钟，然后再175度十分钟即可

    蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的做法 步骤6

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蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-14 09:13:43
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蓬松的纸杯蛋糕（自发粉）的答疑

  • 末日机甲旋风少女(下厨房)
    末日机甲旋风少女  2020-04-14  
    1 赞
    颜色这么浅。里面熟吗
    作者回复 2020-04-14  
    熟的，放心
  • 柔涵涵(下厨房)
    柔涵涵  2021-10-29  
    0 赞
    用不用发面
    作者回复 2021-10-29  
    不需要的

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