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韭菜猪肉饺子馅

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小海和石头一家的厨房  小海和石头一家
我老公吃东西吃饺子，肉必须手工切丁，皮必须手擀，我这几年跟着家里的阿姨，婆婆，还有我老爸学了这个饺子馅的做法，还是不错的，每次都得到家里三个男人的称赞！

用料  

猪肉 300克
韭菜 250克
盐 3-4克
植物油 1.5大勺（大汤勺）
耗油 1勺（吃饭用勺）
味极鲜 2-3勺
香油 1勺
葱 一小段
姜 一小块

韭菜猪肉饺子馅的做法  

  1. 颈背肉（比较嫩）切3-4mm见方的丁，加入味极鲜，耗油先腌制一下

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤1

  2. 葱姜切沫放入肉馅，调匀

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤2

  3. 韭菜切小段，先加一半油调匀，放入肉馅

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤3

  4. 放入盐，油，香油，顺时针搅拌均匀，香喷喷的猪肉韭菜馅就调好了

    韭菜猪肉饺子馅的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 172 作品

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该菜谱发布于 2020-04-14 09:58:16
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