紫薯油条～酵母版
0
人做过这道菜
缘来如赐1980
加了紫薯粉的油条更好吃😊
前一天晚上和面，冰箱冷发酵，第二天早上现炸～不耽误时间，完美
前一天晚上和面，冰箱冷发酵，第二天早上现炸～不耽误时间，完美
用料
紫薯油条～酵母版的做法
-
把所有材料和在一起，多揉一会就会成光滑面团
-
盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上
-
早上起来，面团会发到大约原来两倍大小，手上抹油，不需要排气，直接把面团搓成长条，压扁，切窄条，两条叠加，捏紧两头拉长一点
-
锅里放油，先大火后小火，下一小块油条试试油温，如果油条周围有小泡泡就说明油温可以，油条入锅后要不停翻面，否则油条颜色会很快变深！
-
再配碗粥和小菜～完美早餐
小贴士
此方正好是一家三口的量
