4小团懒人版的黑洋酥登场啦😊
黄豆粉+糖粉;
糖粉、黄豆粉拌匀;
黄豆粉和糖粉的做法:
炒熟黄豆,用破壁机打磨成粉即可。
白砂糖用破壁机打磨成粉即为糖粉。
糯米粉+粘米粉+红曲粉+水;
唉 手一抖红曲粉加多了点😖
揉成光滑的面团;
分成4份;
取一份小面团,如包汤圆般把黑洋酥包好,再把包好的黑洋酥团子按扁;
放入黄豆粉,包成团子;
全部包好放入蒸锅;
水开上锅中大火蒸12分钟;
蒸好的团子出锅,裹上椰蓉;
搞定!
稍凉后可用保鲜膜包紧,方便留着第二天享用,不会发硬。
双馅的团子——咬一口,二种馅😁