手残版芝麻汤圆

黄油建议无盐的，没有黄油猪油也可以，但是，要动物油，这样好凝固

芝麻，用料理机弄成粉，没有料理机，想办法碾成粉

成粉的芝麻+黄油进去，揉一揉搅拌开，然后搓成球，黄油多少，自己慢慢加，想要爆浆的就黄油多一点，不想爆浆就少一点，芝麻馅料团不要揉太大，不好包的。包好后，放冰箱冷冻或者冷藏都可以，目的就是让黄油/猪油凝固，如果冷冻就不要冻太久了，差不多凝固就可以了

把糯米粉+温水，混合了，然后揉成不要太软，也不要太干的一个面团，搓成条，大概大小切小块，自己感受一下，平时汤圆的状态，不要太软也不要太干，太干一包就碎了，太软就是包不了，不过太干可以加水，太软加粉揉揉

冰箱冷藏/冷冻后的馅料拿出来，可以包了，放中间，旁边捏薄点，底要稍微有点厚度，不然会爆开，如果馅料太大不会包，那就馅料搞小点，放在手中间，然后慢慢收口包起来，包了后滚一下干糯米粉

记得包了后滚一下干糯米粉，然后放进冷冻吧，或者也可以直接煮了，我是冷冻了5分钟再煮、自己看情况。