登录   注册
  1. 首页
  2. 小吃
  3. 秘制咸鸡蛋腌制手法

秘制咸鸡蛋腌制手法

7 人做过这道菜
收藏
哥特式上邪的厨房  哥特式上邪
家传60年的腌制秘罐
妈妈亲手滚制的咸蛋
一道精美的调味小食
让鸡蛋的味道丰富起来
营养丰富起来
赛过活神仙

用料  

鸡蛋 20个
盐 200克
五香粉 1/2袋 15克
白酒 2两

秘制咸鸡蛋腌制手法的做法  

  1. 挑选柴鸡蛋20个，用凉水冲洗两遍，洗净待用

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤1

  2. 准备2两白酒

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤2

  3. 将1袋五香粉和等量的食用盐搅拌均匀

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤3

  4. 将鸡蛋在白酒里滚一圈，然后放在调好的五香粉里前后左右滚动，使调味粉均匀的挂在鸡蛋外壳

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤4

  5. 然后一个一个放在瓦罐里

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤5

  6. 保鲜膜密封，标注好密封日期，放置阴凉处，等待20-30天，美味就好了

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤6

  7. 一个月后，出锅，放入凉水慢火煮10分钟，享用吧

    秘制咸鸡蛋腌制手法的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的秘制咸鸡蛋腌制手法

 

秘制咸鸡蛋腌制手法相关分类

小吃
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-14 10:56:14
1040 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者哥特式上邪的其他菜谱

古方泡发绿豆芽

古方泡发绿豆芽

哥特式上邪      6 做过
简单易上手“素肉”丸子

简单易上手“素肉”丸子

哥特式上邪      0 做过
清肠理胃瘦身七色彩虹拌菜🌈

清肠理胃瘦身七色彩虹拌菜🌈

哥特式上邪      0 做过
焦脆神奇猪肉丸子

焦脆神奇猪肉丸子

哥特式上邪      0 做过
不用擀面杖不用面板简单易上手三鲜菠菜面

不用擀面杖不用面板简单易上手三鲜菠菜面

哥特式上邪      0 做过
【健康又好喝果汁】柠檬梨果汁

【健康又好喝果汁】柠檬梨果汁

哥特式上邪      0 做过
果汁机就可以做出美味的老豆腐

果汁机就可以做出美味的老豆腐

哥特式上邪      0 做过

秘制咸鸡蛋腌制手法的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负