将鸡腿洗净,滤干水分,划上几刀,方便入味(不嫌费劲的话,也可以用牙签扎)。添加除了面粉、鸡蛋液、面包糠以外的调味料,搅拌均匀,腌制1小时。
准备三个盘子,分别放面粉、鸡蛋液、面包糠。
在鸡腿表面依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
锅中放油,油温五成热,放鸡腿炸。小火慢炸10分钟后捞出,再大火复炸2分钟。
盘里垫上吸油纸,出锅。
上传你做的【油炸】不亚于KFC的炸鸡腿