称好40g燕麦片~(一人份噢!!!)
大火将半碗水煮沸(防止直接放牛奶粘锅,同时也让煮出来的麦片粥不那么粘稠),喜欢次稠一点的旁友可以忽略这一步噢~
调至中火
水沸腾后加入牛奶并搅拌
搅拌!搅拌!搅拌!
从这步开始往后到出锅都需要不停地搅拌
待牛奶🥛沸腾后缓缓倒入麦片,边倒边搅拌,(由于拍视频原因倒得有点粗犷哈)
等再次沸腾之后敲入一个鸡蛋🥚并搅拌~
记得把蛋黄戳破,充分发挥蛋香的魅力~
鸡蛋搅拌均匀后加入一勺白糖(偏甜),可以依据个人口味放哈,个人比较喜欢次甜一点的😋
最后起锅,放入两颗红枣~
美味的燕麦粥诞生啦~