鲜鳗鱼做的蒲烧鳗鱼饭
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人做过这道菜
翰轩妈
不喜欢给孩子吃加工产品，于是买了新鲜的鳗鱼，收拾、去骨、腌制、烘烤......蒲烧鳗鱼饭走起喽～～～
用料
鲜鳗鱼做的蒲烧鳗鱼饭的做法
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1、鲜鳗鱼用80度热水烫一下，洗掉外面的粘液。然后去骨，切成15cm长的段。
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2、生抽、清酒、味淋、蚝油、蜂蜜调成汁，把鳗鱼腌进去，放保鲜盒冷藏一夜。
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3、烤箱预热。200度，上下火。鳗鱼皮朝下，烤15分钟，拿出翻面，刷上腌鳗鱼的汁，撒芝麻，再烤10分钟即可。
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4、烤鳗鱼的时候把鸡蛋煎成薄蛋饼，切成丝。西兰花焯水。
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5、米饭盛好，西兰花、鸡蛋丝、鳗鱼切块摆盘即可。
