咖喱鸡（零失败）厨房小白的拿手好菜
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人做过这道菜
Nico-Cheng
做咖喱鸡的关键，第一步是挑选自己喜欢的咖喱！市面上咖喱千千种，好味的咖喱料决定一整锅咖喱的销路！另外一个重要步骤，咖喱一定要在食材全部煮烂后再关火加入！只要做到这两步，厨房小白秒变大师，哈哈哈哈！！！
用料
| 咖喱1 | 块 |
| 土豆3 | 个 |
| 鸡肉500 | 克 |
| 胡萝卜1 | 根 |
咖喱鸡（零失败）厨房小白的拿手好菜的做法
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简单粗暴，我用到的食材也就这么多
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把所有食材切丁
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有腌肉习惯的朋友，可以用一点酱油、生粉把肉抓一抓，这样子肉会嫩一点，如果不用，也没关系！
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下油热锅，先炒肉
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肉炒出香味后放胡萝卜
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炒两下倒入土豆
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炒出香味，或者大概土豆变半透明就可以加水焖了！
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水一定要没过所有食材，盖盖子，大火煮开后转小火
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土豆跟红萝卜都煮烂后，关火，投入咖喱块，用铲子把咖喱块搅拌到全部融化
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开火煮滚，如果觉得汤汁太多可以收一下，但是不能收太过，咖喱没有汁就不好吃了！
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大功告成！添饭 ，添咖喱！香喷喷的咖喱鸡饭就这样完成啦！（我煮饭的糙米饭！所以颜色比较黄一点）
小贴士
做咖喱鸡的关键，第一步是挑选自己喜欢的咖喱！市面上咖喱千千种，好味的咖喱料决定一整锅咖喱的销路！另外一个重要步骤，咖喱一定要在食材全部煮烂后再关火加入！只要做到这两步，厨房小白秒变大师，哈哈哈哈！！！
