鸡胸肉切块放碗里,倒入蛋清,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,搅拌一下
再倒入绞肉机里搅成泥,再放入玉米淀粉再搅拌,盛出待用
先预热烤箱,上下火160度,10分钟,预热好后蛋黄里加入玉米面粉搅拌至浓稠就可以
戴上手套抓一块鸡肉泥,用勺拿适量的玉米糊放在鸡肉泥身上,用一只手把它衮均匀玉米糊即可(这个做法比较粘,我留了一点鸡肉泥直接衮玉米面粉)衮好的鸡块放入烤盘里比较圆的用勺压扁点,形状随意哈
烤箱中层160度20分钟(根据自己的烤箱脾气烤哈)
装盘就可以吃啦,喜欢番茄酱的可自行加哈
上传你做的低卡上校鸡块