肥肥鱼
酸萝卜小煎鸭
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人做过这道菜
鱼妈妈另一拿手作品~自家做的酸姜，酸萝卜炒出的味道，虽然不一定最好吃，但一定是最想念的。
用料
酸萝卜小煎鸭的做法
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鸭肉切小块，过热水，洗去泡沫待用，辣椒切小条，姜切片，酸萝卜切小块
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入植物油，七成热加花椒，老姜炒香，加入郫县豆瓣，酸辣椒，酸萝卜炒香
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肉下锅炒香，加一瓶啤酒漫过食材，大火烧开转小火炖40分钟
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小米辣，二荆条，生姜下锅，如盐调味，煮三分钟，起锅~
小贴士
这道菜是味蕾里的家。
酸姜，酸辣椒，酸萝卜，只有妈妈才做得出这个味道。
就像舌尖中国说的，这就是中国人啊，一边吃，一边团圆，缺一不可。
另外汤汁别倒掉，加点土豆或者茄条进去煮，又是一餐美味~
酸姜，酸辣椒，酸萝卜，只有妈妈才做得出这个味道。
就像舌尖中国说的，这就是中国人啊，一边吃，一边团圆，缺一不可。
另外汤汁别倒掉，加点土豆或者茄条进去煮，又是一餐美味~
