四季豆去头尾洗净后切段，热锅热油倒入锅中，中小火慢慢煸炒。
将四季豆煸炒熟，四季豆熟后颜色会变的。注意不要太大火，要偶尔翻一翻，不要炒焦了。
放入干辣椒、花椒继续煸2分钟左右出香味。等四季豆熟再放配料煸，能百分百确保四季豆全熟。
调入适量盐、酱油翻炒均匀即可。
上碟完成
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