羊肉炖胡萝卜高压锅版

4 人做过这道菜
婆婆远程指导,记录下来,怕忘了😣以后随时想吃都可以做了。

用料  

香叶 2片
料酒 1勺
3片
八角 1个
胡萝卜 2根
羊肉 500克
花椒 20粒
桂皮 1块
1根

羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法  

  1. 准备羊肉,切小块提前泡出血水,可多冲洗几次。

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤1
  2. 高压锅倒入冷水,冷水下入羊肉,大火烧开撇出浮沫。

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤2
  3. 浮沫撇干净后加入料酒,葱段,姜片,花椒,八角,香叶,桂皮

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤3
  4. 我放到调料盒里了,喝汤的时候不用挑。

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤4
  5. 盖上盖子开大火,上汽以后小火压20分钟,喜欢软的多压一会。

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤5
  6. 时间到,等高压锅自然冷却,能打开盖子后,加入胡萝卜,盐,几个大蒜瓣。盖上盖子继续压,上汽后小火压两三分钟就行,打开盛出来就行了。

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤6
  7. 家里刚好有娃娃菜,放进去煮一会,哈哈

    羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-14 12:45:31
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