蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起

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用料  

低筋面粉 135克
软化黄油 60克
60克
鸡蛋 1个
牛奶 125克
泡打粉 3克
1克
蓝莓 60克
香草精 1小勺

蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法  

  1. 首先将软化后的黄油和白砂糖用打蛋器抽打至颜色发白。

    蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋拌匀。

    蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法 步骤2
  3. 再加入筛过的面粉,泡打粉,香草精,盐和牛奶,搅拌均匀,再加入60克蓝莓。

    蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法 步骤3
  4. 放在模具中,八九分满即可。

    蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法 步骤4
  5. 烤箱190度,25分钟即可。

    蓝莓麦芬 Blueberry Muffins 好吃到飞起的做法 步骤5

小贴士

蓝莓我用的是新鲜蓝莓,用冷冻的可能效果会更好,因为冷冻后的蓝莓颜色会融进麦芬里,颜色也比较紫,好看些。
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 12:59:07
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