香烤秋刀鱼

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秋刀鱼的肉质没得说,也挺适合减脂期间吃,配上一碗糙米饭🍚 绝了!要是下午下班可以配上一瓶小烧酒,哈哈哈😄这小气氛~

用料  

秋刀鱼 4条
适量
柠檬 半个
黑胡椒 适量
薄荷 适量
百里香 1枝
生姜 一小块
料酒 1勺
蚝油 1勺
大蒜 4瓣
黄油 适量(可以换成植物油)
小葱 1根

香烤秋刀鱼的做法  

  1. 一包秋刀鱼解冻,用剪子把肚子减开,把内脏都掏干净,洗干净,水擦干

    香烤秋刀鱼的做法 步骤1
  2. 鱼肚子里塞上生姜丝、薄荷、百里香、小葱(我是家里就有种一盆薄荷和百里香,没有的可以忽略),鱼面上淋上些柠檬汁🍋,抹上盐和黑胡椒腌制15分钟,🐟洗干净水要擦干哦

    香烤秋刀鱼的做法 步骤2
  3. 抹上蚝油,放些黄油,在撒点欧芹碎,拧点黑胡椒,放上随意多少蒜,我忘拍了最后一张,进烤箱200度,25分钟。取出开吃!😺

    香烤秋刀鱼的做法 步骤3

小贴士

这道菜炒鸡简单,简单的调味,还可以放些洋葱,我家没有我就没放了。油也可以换成橄榄油等植物油哦……
 
该菜谱发布于 2020-04-14 13:26:12
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香烤秋刀鱼的答疑

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