玉米油无黄油玛格丽特小饼干

烤盘铺油纸。嘻嘻这是烤完了补拍的😬

称量。烘焙要精准用量。
玉米油50g，糖25g，盐1g，捣碎的熟蛋黄，放进同一个可以打发的容器。

(想少油少糖，就玉米油40g，22g糖，盐1g，捣碎的熟蛋黄1个，根据自己的口味微调。)
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打蛋器中高速打发，无所谓几分钟，成浓稠、颜色均匀的蛋黄糊就行。

揉面团。筛入面粉，一定要和蛋黄糊均匀混合，不然某一口特别咸( •̥́ ˍ •̀ू )
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少量多次加牛奶，揉成团。(喜欢蔓越莓就抓一把剪碎了加进去)。
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秘诀：牛奶一定要少量多次加，直到面团捏一下仅有轻微裂纹，这样软糯不稀的面团才不会一按就散。

预热烤箱170℃，10分钟。

搓汤圆。太大不好熟，直径2cm左右，大小尽量一致。我一般搓15个，烤盘放得下就行。

拿出你粗壮的大拇指，容嬷嬷压压压！

压狠一点，这样容易熟，中间也不会拱很高。

170℃烤15-20分钟，中层，表面微上色变金黄就可以了。
最后几分钟盯着点，别烤糊了。