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西红柿炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 5个
西红柿 2个
尖椒 半个
葱 1根
盐 适量

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿1个切大块1个切小块，尖椒切块葱切末

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入碗中搅散

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 热锅起油烧至8成热倒入鸡蛋液，待鸡蛋液冒大泡时开始翻炒

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋液炒成大块盛出待用

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 再次起锅烧油放葱花炒香，然后放入西红柿小块、适量盐炒成糊状

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 放入鸡蛋、西红柿大块、尖椒块翻炒均匀即可出锅

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤6

小贴士

冬天的西红柿汁水少，炒西红柿时可适当加点水防止糊锅，还可以在出锅前勾点薄芡味道更好。
       这道莱简单易做用料种类少，非常适合新手

上传你做的西红柿炒鸡蛋

 

西红柿炒鸡蛋相关分类

快手菜 西红柿炒鸡蛋 西红柿青椒炒鸡蛋 西红柿辣子炒鸡蛋 炒鸡蛋 西红柿
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该菜谱发布于 2020-04-14 13:40:33
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