简单又下饭～肉炒辣椒土豆片
7
人做过这道菜
DK大白不白
这道菜是儿子最爱的，特别下饭，炒多少都能吃光盘
肉炒至变白没有红血色，先放辣椒炒，这样辣椒的味道能炒进肉里，特别好吃
土豆片要切薄，切厚了炒的时间会长一些，口感会软糯些，不像切薄的土豆片炒出来的那样香脆，大家可以根据自己的喜欢操作哈～
肉炒至变白没有红血色，先放辣椒炒，这样辣椒的味道能炒进肉里，特别好吃
土豆片要切薄，切厚了炒的时间会长一些，口感会软糯些，不像切薄的土豆片炒出来的那样香脆，大家可以根据自己的喜欢操作哈～
用料
简单又下饭～肉炒辣椒土豆片的做法
-
土豆去皮切片，尽量切的薄一点，别太厚，不好炒熟
-
泡凉水备用
-
麻椒切小块，差不多和土豆片大小一样
-
猪肉切小片
-
大葱切葱花
-
炒锅烧热倒油，油量比平时炒菜稍多一点
-
油热放入葱花爆锅
-
放入猪肉片
-
倒入半勺花椒面
-
猪肉炒至变白没有红血色，放入麻椒
-
翻炒几下
-
泡土豆片的水倒掉，尽量倒净，把土豆片放入锅中
-
翻炒
-
炒至土豆半透明，倒入酱油，翻炒至上色
-
倒入3克盐
-
土豆片炒至透明就可以出锅了
-
装盘，哦啦
