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黑椒洋葱牛肉

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用料  

牛肉 200克
洋葱 半个
生抽 适量
老抽 适量
淀粉 适量
食盐 适量
胡椒粉 适量

黑椒洋葱牛肉的做法  

  1. 牛肉清洗后切条放入碗中准备腌制

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤1

  2. 加适量食盐，用手抓至牛肉表面干燥略发粘，分两次加入少许清水，每一次都抓至水分被牛肉完全吸收

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤2

  3. 加入适量淀粉，抓匀

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤3

  4. 加入适量食用油锁住味道和水分，静止腌制10分钟以上

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤4

  5. 洋葱切碎备用

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤5

  6. 国内倒油温度还不太热时下去腌制好的肉丝

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤6

  7. 牛肉变色后加入少量生抽，老抽，胡椒粉

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤7

  8. 放入洋葱煸炒至变软

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤8

  9. 盛出装盘

    黑椒洋葱牛肉的做法 步骤9

小贴士

牛肉嫩滑的关键是牛肉吃进去了水分，所以腌制过程很重要

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的黑椒洋葱牛肉

 

黑椒洋葱牛肉相关分类

快手菜 家常菜 减肥
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该菜谱发布于 2020-04-14 14:07:46
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