豆瓣胡萝卜炒鸡肉
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人做过这道菜
尧式家常菜
没有特殊食材的家常菜～想吃就可以做起来～
用料
豆瓣胡萝卜炒鸡肉的做法
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鸡肉切成小细条，倒入料酒、淀粉、一点点老抽腌制15分钟～
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胡萝卜切丝～
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准备葱姜蒜～
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锅里热油放姜片，爆出香味后，放鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色，盛出备用～
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热油爆香葱蒜，放两勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒的完全化开～
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豆瓣酱炒化后放胡萝卜丝，翻炒均匀～
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然后放鸡肉进行翻炒～
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等胡萝卜和鸡肉完全炒均匀炒熟，再放适量的鸡精和盐，炒均匀准备出锅～
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简单美味的家常胡萝卜鸡肉就OK了～
小贴士
因为鸡肉里有酱油，胡萝卜又放了豆瓣酱，会有咸味～所以最后放盐的时候一定要按自己的口味适量放～
