北欧欧慕面包机做甜面包

8.5 综合评分
8 人做过这道菜
因为下厨房里北欧欧慕的面包机教程很少,特意发一个。是经过多次实验的零失败配方,拿走不谢哈
新鲜出炉的北欧欧慕椰子面包版本,欢迎大家试做:https://www.xiachufang.com/recipe/106916606/

用料  

鸡蛋 1个
温牛奶 和鸡蛋一共175g
3g
白砂糖 60g(甜面包嘛,糖放得比较多)
没有味道的食用油 25克(黄油也可以)
高筋面包粉 300克
耐高糖酵母 6克

北欧欧慕面包机做甜面包的做法  

  1. 把鸡蛋、温牛奶、油放在面包桶里,对角放盐、白糖,上面放筛过的高筋面包粉300g,挖洞放6g耐高糖酵母,我用的金安琪。
    想要比较松软的吐司可以多加点牛奶,10g10g的增加着试效果。

  2. 启动甜面包程序,烧色选最浅,重量选750g。

  3. 该睡睡,该玩玩,做好后可以不管它,要吃时去拿。

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤3
  4. 拉丝

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤4
  5. 层次

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤5
  6. 300g面粉是欧慕面包机支持的中等份量,成品面包膨出来已经顶到盖了。按这个配方比例别做450g面粉的哦!

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤6
  7. 好高

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤7
  8. 分成两份

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤8
  9. 脆皮软硬适中,香气扑鼻

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤9
  10. 每天早上起来开个盲盒。这是加了蛋黄液的效果,我是提前一个小时刷的蛋液。

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤10
  11. 完美的切片效果

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤11
  12. 买个吐司袋,放家里要吃随时拿。也方便送人。

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤12
  13. 万物皆可吐司,培根碎加小葱加蛋液,微波加热熟后,抹上沙拉酱卷起来。

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤13
  14. 生食鸡蛋煎一下,戳开

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤14
  15. 夹芝士片鸡排煎蛋番茄生菜,切开就是好看的三明治

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤15
  16. lg加的猕猴桃🥝😁

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤16
  17. 有事没事随手烤一个

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤17
  18. 接待弟弟妹妹,小霸王玩起来

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤18
  19. 这个吃法特别推荐,是我跟面包店学的:蓝莓酱加椰子粉或椰蓉,甜而不腻,很香

    北欧欧慕面包机做甜面包的做法 步骤19

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

北欧欧慕面包机做甜面包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-14 14:49:40
207 收藏


北欧欧慕面包机做甜面包的答疑

  • 忧忧紫狐1  2020-05-12  
    1
    嗨,你好,我昨晚试了你的配方,做出来非常好,是我做的每一个面包。👍
    作者回复 2020-06-01  
    你好,一起进步哦😀
  • 4354_30dc  2021-04-10  
    0
    您好,我也买了这个牌子的面包机,但是说明书被小孩弄丢了,您那边有说明书吗?
  • May0221  2020-12-16  
    0
    请问这款面包机,预约功能,是投了料就直接预约时间不用管了吗,谢谢
    作者回复 2020-12-27  
    应该是吧,让我想想呢,我是预约过的,早上起来面包已经做好了呢
  • 立夏哥哥  2020-07-03  
    0
    超市没有耐高糖酵母,请问亲普通酵母可以吗?
    作者回复 2020-08-14  
    不行的呢,淘宝可以买到
  • 手拉手de幸福  2020-06-17  
    0
    按照你配方做了两次,都成功啦
    作者回复 2020-06-17  
    所以是零失败的方子哦💕
  • 手拉手de幸福  2020-06-17  
    0
    麻烦问一下,什么时候可以添加果仁或者葡萄干
    作者回复 2020-06-17  
    面包机屏幕上闪烁add,并发蜂鸣音的时候就可以了,具体时间你可以记录一下
  • 冰纯红茶  2020-06-14  
    0
    👍按你的配方,做出来的甜面包非常成功,有拉丝,切片当早饭,好吃😊
    作者回复 2020-06-16  
    👍👍那就经常做吧😀

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