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椰蓉小方

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gloria_zh的厨房  gloria_zh

用料  

牛奶 250克
牛奶/奶油 100克
玉米淀粉 30克
糖/炼乳 20克
柠檬汁 5滴
香草精 0.5勺

椰蓉小方的做法  

  1. 奶锅中混合所有材料

  2. 快速搅拌，小火煮至黏稠，过程中略有结块时加快搅拌，结块很快消失，最后的液体应具有流动性

  3. 盘中倒入椰蓉，铺满盘底，趁热倒入上一步粘稠液体

  4. 冰箱冷藏三小时以上。取出后，切成小块，再加适量椰蓉震荡使椰蓉均匀包裹奶方

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该菜谱发布于 2020-04-14 15:04:54
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