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广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）

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用料  

五花肉
青椒
料酒 2勺
酱油 3勺
开水 2勺
淀粉水 2勺

广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法  

  1. 五花肉去皮切薄片

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤1

  2. 加入2勺料酒、2勺生抽用手抓匀腌15分钟

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤2

  3. 辣椒买这种青尖椒才不辣，不知道哪种就跟老板说要不辣的辣椒

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤3

  4. 辣椒去籽（籽一定要去掉才不辣）切成块

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤4

  5. 热锅冷油把五花肉倒进锅里用中火炒，炒到肉两面金黄下辣椒

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤5

  6. 辣椒炒到有点发白往锅里加1勺开水炒一会加生抽调味，再炒一会加淀粉水收汁就可以出锅了

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤6

  7. 炒好出锅

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤7

  8. 看起来就很下饭

    广东人的辣椒炒肉（不辣但下饭）的做法 步骤8

小贴士

对辣椒敏感的人切辣椒的时候最好戴上手套

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该菜谱发布于 2020-04-14 16:21:25
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