1、黄瓜、胡萝卜切丝
2、腊肠切片
3、鸡蛋打散加入与鸡蛋液等量的纯牛奶搅拌均匀后,加入一点点盐
4、玉米粒焯水
1、玉米粒沥干水
2、挤上沙拉酱——为了增加粘性。不想加的🉑不加
1、大火热锅10s
2、转小火,加油(不用太多一元硬币的两倍大小),把油转一下晕开
3、油热到六成(插入筷子有细小气泡),放入鸡蛋液。
1、30s后,沿着边缘慢慢铲蛋饼
2、铲起一角倾泻,让上面的鸡蛋液流到蛋饼下方,继续煎至鸡蛋液凝固(我喜欢生一点的没等全凝就出锅啦!)
撒黑胡椒粉
1、开小火,加一点油
2、放入胡萝卜清炒
3、炒10s后加入一点盐(有助于出水,不比太多以防太咸)
4、差不多炒30s就可以啦,不想太软的也可以提早出锅
其实……可以不用炒啦,只是我不喜欢吃生胡萝卜😉,以及胡萝卜素是脂溶性的有助于吸收哦!(理直气壮)
(图有点糊,烟气上来了)
1、开小火,直接加入腊肠片!
(不放油!不放油!不放油!)
2、摆完就可以从最早摆上去的开始翻面了(熟的很快以及中间熟得最快,千万要注意呀!)
3、大致翻面3-4次就可以了,熟熟很快呀!
大家可以不一定要用腊肠,午餐肉、培根、鸡胸肉、香肠(有些人叫火腿肠?),都可以! 是喜欢吃的肉类就好!
大概煎好就是这样啦!
(图有点偏亮偏红,实际颜色是深红)
终于准备好所有食材了!
开始铺铺铺吧!(感觉有点像造房子哦!)
PS:我用的是全麦吐司,大家随意
涂沙拉,大家按自己喜欢的方式涂就好,斜网格有助于把黄瓜沾住!
一层层码上来——黄瓜、蛋饼、胡萝卜。
尽量平整吧!
放腊肠片(从这里开始我就不稳了😂)
培根、午餐肉会更加整齐好放
最后是我堆最久的!
玉米粒……大家之后可以在黄瓜上面就铺玉米粒或者直接选择不放吧!
在不稳的腊肠上面铺玉米粒真的是沾东墙补西墙!
最后直接盖上去包起来包起来包起来吧!
包了三层!
(也是到了这一步——我才发现我其实还切了西红柿(惊奇)
不用犹豫,直接吃了吧!)
对准中线,切开!
(观察黄瓜丝确定方向,垂直它切开)
完成!
有点不大整齐的样子,但是好吃哦!