火腿肠、胡萝卜、洋葱、包菜全部切小丁,(玉米我用的甜玉米罐头比较甜嫩)
鸡蛋在碗里打散,炒几秒钟就可以出锅了(铲碎)
重新放油,放入所有蔬菜和火腿肠,小火炒,这里也可以加一点蒜末进去一起炒更香
加入米饭炒散,一定要炒散成一粒一粒,再加入鸡蛋炒匀。 放两勺生抽半勺老抽一勺耗油,翻炒均匀。(可以尝一下按自己口味加盐,我个人只需要加生抽耗油),最后撒葱花出锅
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