把100g糯米粉,30g玉米淀粉,混合后过筛,加入160g牛奶,20g白砂糖,搅拌均匀后,微波炉高火五分钟,或者上锅蒸20分钟
PS:上锅蒸的话要盖上保鲜膜,不然会进水!
满手都是黄油就没拍照📸!取出蒸熟的糯米,加入30g黄油,用筷子或者刮板翻拌均匀,等稍凉一点之后,带上一次性手套,把黄油和糯米面团揉匀之后,放冰箱冷藏1-2小时备用
趁冷却面团的时间,炒60g糯米粉,炒熟备用
250g淡奶油➕25g白砂糖打发备用!取出冷却好的面团,切成小剂子,擀成圆形薄饼,先铺一层打发好的奶油,再撒一些奥利奥碎,再铺一层奶油,包起来
好了!
再来一个!很简单,试试吧!