石蛋自制
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人做过这道菜
喜欢下厨的happy顺
以前老看到街边和串店卖。今天自己做了一下。好简单。
用料
石蛋自制的做法
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居然在上边戳一个小洞把鸡蛋都倒出来。
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鸡蛋里放一勺碱面后打散，鸡蛋液变成橙色系就可以了。
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往鸡蛋壳里倒8-9分就可以。然后上锅中小火蒸10分钟左右就差不多。时间可以自己掌握。
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蒸熟的放凉水冷却后去皮就可以了
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可以自己调个蘸酱。
