白菜肉丸炖胡萝卜汤

买现成猪肉馅（自己剁也可以）100g，在其中加入切碎的姜末蒜末加入，再加入1勺酱油，1勺香油，2小勺玉米淀粉，1小勺盐，1个鸡蛋（蛋黄去不去都可以，我没有去掉因为手抖抖掉进去了），搅拌均匀。

将肉馅儿捏成2cm直径的肉球儿。

滚刀将胡萝卜切块。

拿出电炖锅，在锅底铺上三片白菜叶。

依次加入切好的胡萝卜，捏好的肉丸。

加入剩余的蒜泥和切好的葱段，加入适量盐，一勺半酱油，半勺香油，1/4勺十三香粉末，最后
加入水末过所有食材约2-3cm。

将锅轻轻摇晃均匀，然后盖上锅盖，使用“炖煮”（其他类似模式也可）模式炖2小时。

2小时后就可以开餐啦！

肉丸的鲜香和胡萝卜的味道完美融合，加上白菜中和了汤汁的腻感，真是快手美味又健康营养！给自己打五星半。