又甜又糯的糖油粑粑

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辣妹子辣妹子不怕辣,但也喜欢吃甜!长沙特色糖油粑粑,又甜又糯,做下午茶点100分!

用料  

糯米粉 适量
红糖 适量
适量
猪油 适量
蜂蜜 1勺

又甜又糯的糖油粑粑的做法  

  1. 爷爷用石磨磨的糯米粉子,超级细腻。如果自己做可以用糯米粉和水调一下。

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤1
  2. 烧油,再把糯米粉搓圆压扁放入油锅中炸。刚下锅要拨动一下,防止粘锅。一面微微发黄变硬以后翻过来炸反面。

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤2
  3. 不用炸的太焦了,微微变硬就好。炸出来放在碗里备用。

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤3
  4. 放一小勺猪油、适量的红糖,一勺蜂蜜炒出焦糖感。

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤4
  5. 放入炸好的糯米粑粑,翻炒。再加入少许水,稍微煮软一下糯米粑粑。

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤5
  6. 收汁

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤6
  7. 出锅!

    又甜又糯的糖油粑粑的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-14 18:02:32
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