柔软简单的发面小饼

把所有食材混合，用筷子多搅搅，是个比较稀的面团

盖保鲜膜放温暖处发酵，大概一个小时，也可用烤箱发酵，大概四十分钟

发面的时候熬个葱油，我把葱捞出去了，懒的话不捞也行，不捞就别把葱炸得那么干，更懒的话就不熬葱油直接用食用油，发面的时候可以打个盹😽

这是发酵好的面团，比较稀

在案板和面盆里多撒些面，取出面团，把干粉揉进面团

用擀面杖擀成长方形大面片

撒上葱油或食用油，用刮板或硅胶产刮匀

撒上椒盐（我是用花椒小茴香和芝麻自己磨的粉）

从长边卷起

分成八个剂子

每个剂子捏住两头卷在一起，怎么卷都行，用手掌压一下

不粘锅或饼铛刷油预热，放入先卷好的面剂，中小火烙至两面金黄，按压立即回弹就熟了