鸡蛋牛奶吐司

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小姐姐想吃提子吐司了,可家里只有蔓越莓了,将就下吧

用料  

鸡蛋 1个40克
牛奶 120克
酵母 3克
15克
高粉 260克
1克
20克

鸡蛋牛奶吐司的做法  

  1. 除了油以外的入主锅揉出手膜

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤1
  2. 整形发酵到1.5或2倍大

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤2
  3. 分割成3段盖保鲜膜醒10分钟,再整形撒上蔓越莓,蔓越莓自己定量

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤3
  4. 卷好这样,收口压一下

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤4
  5. 排好队,发酵到9分满

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤5
  6. 差不多啦预热烤箱180度

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤6
  7. 出锅,今天烤过了,边上有点焦了😂180度35-40分,看各自烤箱定

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤7
  8. 切块

    鸡蛋牛奶吐司的做法 步骤8

小贴士

发酵一定要到位,面团不要太硬即可,如果不放鸡蛋就会发不到满盒,为什么颜色比较黄呢,是因为我用的是正宗土鸡蛋哦

糖量不要再减少啦
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 18:29:42
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鸡蛋牛奶吐司的答疑

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