蛋清蛋黄分离
今天用的蛋液分离器分的。
电动设备第一天到,还挺好用。
过滤三次
准备纸杯六个
倒八九分满。
烤130℃十分钟,150十分钟,
今天加了点炼乳成了上面蛋糕下面蛋挞😄
总体还有点小胡,因为我用220 ℃又加热几分钟,这步大家做的时候免去不高温加热。
滑滑嫩嫩的,歪打正着。
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