浓香烧醋汁
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人做过这道菜
栗和薯☂h.l
妈妈的拿手菜里最爱的是一道西红柿鸡蛋拌面，这道面食的灵魂不是西红柿鸡蛋浇汁，而是香醋熬煮之后的烧醋汁，两勺下去浓香的酸味让人食指大动，一大盘面分分钟消灭的干干净净。特意拍了妈妈烧醋的过程，自用的同时也分享给大家，家的味道！
用料
浓香烧醋汁的做法
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葱姜蒜辣椒切碎备用
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冷锅热油，下入葱姜蒜辣椒爆香。
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加入食醋，这个量自行斟酌，需要多少倒多少就行了，吃一次拌面，或者拌菜的话，有米饭碗小半碗就够啦。
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烧开后倒入料酒、酱油。
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放入冰糖。
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加入花椒，青花椒，红花椒都可以。
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冰糖熬化，香味出来后再烧几分钟，关火，捞出调料。
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一碗香浓的烧醋汁就做好啦，配上拌面，完美！
