超好吃酥皮面包（汤种）

制作汤种:
1、高筋面粉和牛奶，倒入不粘奶锅内，充分搅匀至无明显粉粒。
2、开小火，一边煮一边搅拌至呈糊状即可。（注意不要煮过头）
3、煮好汤种，要盖上保鲜膜防止水分流失。
4、放凉后用。（也可以放入冰箱冷藏1个小时来用）

面团材料:除黄油外的其他原材料混合，揉至面筋能够延展，加入软化的黄油，继续揉至可以拉开能延展不破的薄膜。

收圆入盆，覆盖保鲜膜发酵至两倍大。

发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝状。

取出面团，按压排气，分割成6等份，逐个滚圆。覆盖保鲜膜，中间发酵15分钟。

取一个小面团，再次按压排气，搓圆，排放入模具中，最后发酵两倍大约40分钟。

制作面糊:软化黄油、糖粉、盐、搅拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅匀，倒入低筋面粉，搅拌成面糊。把面糊装入裱花袋。

面团最后发酵好，把面糊挤在面团上以螺旋状挤出面糊。

挤好面糊后。

放入预热好的烤箱，以180度烤20分钟。

取出装盘。

😋