韭菜炒豆芽

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【食材介绍】豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有养颜预防肿瘤的功效。
豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸,是中国传统的菜肴。                                                     豆芽含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。

用料  

韭菜 50克
豆芽 1斤
30克
生抽 2勺
虾皮 1把
生姜 3片
3瓣
红椒 6小片

韭菜炒豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净

    韭菜炒豆芽的做法 步骤1
  2. 锅中开水里1~2分钟煮熟,捞出沥干

    韭菜炒豆芽的做法 步骤2
  3. 韭菜切好,红椒点缀

    韭菜炒豆芽的做法 步骤3
  4. 起锅热油爆炒姜蒜,放进韭菜和生抽,熄火将豆芽放进锅中拌匀即可装盘

    韭菜炒豆芽的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-04-14 18:54:54
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