香煎巴沙鱼（龙利鱼）
7.8
综合评分
530
人做过这道菜
果冻_美食美客
操作简单，又很好吃，巴沙鱼减脂也可以这么吃的
用料
香煎巴沙鱼（龙利鱼）的做法
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冻巴沙鱼柳，自然解冻
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解冻后清洗干净
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准备空碗，调料汁，放一勺料酒
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一勺生抽
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一个大料
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蒜片5片
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白胡椒一勺，盐少许 口味淡的可以不放
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把调好的料汁倒进巴沙鱼里，涂抹均匀腌制半小时
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加入三勺淀粉，涂抹均匀
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用锅也是可以的，我用的电饼铛，加热刷油，放鱼柳，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面
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煎至两面金黄即可
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出锅后撒上黑胡椒，很好吃的
小贴士
由于鱼比较软不容易翻面
