秒杀吉野家的牛肉饭

1 人做过这道菜
因为懒得炒菜,所以想到牛肉饭
因为自己吃,所以我牛肉放的多
我家四口人我觉得是够吃了,肉足足的

用料  

肥牛 500克
洋葱 一个
20克
400克
生抽 40g
老抽 5g
料酒 20g
白酒 10g
蚝油 15g
适量
西蓝花
胡萝卜
淀粉 10g

秒杀吉野家的牛肉饭的做法  

  1. 洋葱,姜切丝备用

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤1
  2. 肥牛倒入沸水烫变色马上捞出

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤2
  3. 肥牛捞出来备用

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤3
  4. 西蓝花,胡萝卜开水烫了之后备用

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤4
  5. 起锅烧油,倒入洋葱,姜丝炒软

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤5
  6. 拿一个碗,把上面所有调理放里面
    洋葱软了之后,倒入调料,放入400g水,水是大概量,可以慢慢加
    炖大概20分钟左右,尝尝汁咸淡,可以适量调整

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤6
  7. 倒入肥牛片
    拿一个小碗,放10g淀粉加水化开,倒入锅中煮开即可关火, 要不怕肥牛太老

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤7
  8. 摆盘,颜色还是很好看哒

    秒杀吉野家的牛肉饭的做法 步骤8

小贴士

酱油我习惯,东古一品鲜
老抽都可以
咸淡还有甜度,都可以自己调整
水可以一点点加
调料我大概估计的克数,可以根据自己口味调整

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该菜谱发布于 2020-04-14 19:21:55
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